ある日突然に

英語の能力を示す指標として、TOEICや英語検定が使われることが多いですね。

履歴書でもTOEICの点数や英検を書くことが多いかと思います。

ところで英語能力を図る検定としては、TOEFL(トフル)も有名ですが、TOEICとはどう違うんでしょうか。

就職・転職のために資格取得を目指している方には気になる情報かと思いますので、こちらの違いを調べてみました。

■TOEICとTOEFL、それぞれの目的

当然ですが、TOEICとTOEFLにはそれぞれテストを行う目的があります。
その目的を知れば、違いがわかりやすいですよね。

・TOEICの目的
実践的な英語力を図る。ビジネスシーンでどれだけ通用するかを判断。

・TOELFの目的
学術的な英語力を図る。英語圏の大学などに入学・進学するために必要な英語力を判断。
留学時には入学先からTOEFLのスコアの提出を求められることが多いです。

そのためTOEICでは、ビジネス英語や、丁寧な表現、日常生活に密着した問題が出題される傾向にあります。

一方TOEFLでは、英語が標準の大学や大学院、専門学校に通うことが可能かを判断するために、科学や心理学、政治・経済など学術的な分野から問題が出題されます。

■知名度では圧倒的にTOEIC

みなさんも実感されていると思いますが、知名度ではTOEICが断然上です。
そのため面接においての印象もTOEICのほうが有利でしょう。

ですが一方でTOEFLは海外の大学院などへの留学目的で取得することが多いため、そのことを知っている担当者であれば、高い評価をしてもらえることもあります。

■あくまでも目安の指標

本当に英語力を求めている企業であれば、TOEICであろうとTOEFLであろうと、評価をしてくれますし、逆にそれ以外の情報も参考に判断するはずですので、あくまで目安程度にしかみてないはずです。

逆に英語力を必要としない一般企業からしても、そういう資格を持っているんだ、という程度のレベルでの評価にとどまるので、やっぱり目安程度と考えたほうがいいでしょう。

なお大手企業などでは、査定の一貫としてTOEICのスコアを採用しているところもありますので、普段からTOEIC試験に慣れておくのはいいことかもしれません。

TOEIC・TOEFLは正確には資格ではなく、現段階での英語力を示す指標ですので、何回でも受けることができます。
日頃の英語学習の成果を確認する手段として利用するのもありでしょう。

調理師になるための費用

調理師になりたいと考えているのであれば、調理師学校に行くのが確実です。

卒業すれば無試験で調理師免許を取得できますし、専門の先生に技術や知識を教えてもらえることは調理師として活動していくための基礎固めにもなります。

しかし気になるのが調理師学校の費用。

調理師学校は全国に多数ありますが、その中から１つを選ぶとき、学費の相場がどのくらいであるかを知っておきたいですよね。

あくまでも目安ですが、調理師学校の学費はおよそ以下のラインのようです。

■調理師学校の学費(目安)
昼間部(1年) ・・・ 入学金18万円、学費110万円
昼間部(2年) ・・・ 入学金18万円、学費210万円
夜間部(1.5年) ・・・ 入学金15万円、学費95万円

地方によっても金額は異なり、地方のほうが安い傾向にあるようです。

また調理師学校によっては「奨学金制度」を設けているところがありますので、事前に利用可能か確認しておきましょう。

また教育訓練給付制度が適用される学校やコースもあります。
教育訓練給付制度は、働く人の能力開発を支援し雇用の安定と再就職の促進を図ることを目的とした、雇用保険の一種です。

もし現在転職を考えている、もしくは転職活動中・求職中、という方はこの制度で割安で学校に通うことができますので、必ず事前に利用できないか確認しておきましょう。

なお調理師学校に入学した場合、学費以外にも、テキスト代や制服、白衣、包丁セットなどの雑費が発生する場合もあります。
この点も入学前にパンフレット等で確認して、総額いくら必要かを把握しておきましょう。

何か手に職をつけて仕事をしたい、と考えた時、「調理師」は便利な資格です。

調理師免許は飲食店で調理をするだけでなく、食材に関する原価や知識、サービスに関する造詣まで知っていなくてはいけません。

ですから飲食店での料理人としての働き口だけではなく、老人ホームや学校・病院の調理人をしたり、食品会社の新商品開発部門でも調理師免許を持つ人材を求めているところもあるようです。

また飲食店では食品衛生管理者を置かなければなりませんが、調理師を取得するとこの資格も同時に取得できるため、調理師の免許を持っていると飲食店オーナーなどに喜ばれます。

ではこの調理師になるには(調理師免許を取得するには)どうしたらよいのでしょうか。

その方法は2つあります。

(1)調理師学校を卒業する(無試験)
厚生労働大臣が指定する調理師学校に入学し、1年以上調理師として必要な知識や技能を習得した人が調理師学校を卒業すると、調理師免許の取得資格者として認められます。
そのあとは各都道府県に調理師免許の交付申請を行えば、無試験で調理師免許が交付されます。

この方法は卒業できれば確実に免許がもらえますが、時間とお金がかかります。
ですが、専門の先生について知識や技術をしっかり学べるので本格的に調理師を目指すのであれば選択しておきたい道です。

(2)国家試験を受けて免許をとる
中卒以上で2年以上飲食店や調理実務を経験したことがある人は、調理師試験の受験資格を持ちます。
この試験に合格すれば調理師免許を取得することができます。

この方法は、必要な知識は全て独学で学ばなければいけないため、「調理をする」という技術以外の知識問題にどう対応するかが鍵となります。

多くの通信講座では調理師試験の対策講座が開設されているため、忙しくて時間がない人などはこちらを利用してみるのもよいでしょう。